Influencia mudéjar en la cultura aragonesa
El Monasterio de Boltaña como ya hemos dicho esta dentro de la Comunidad Autónoma de Aragón .
Cuando visitemos sus alrededores del Pirineo aragonés, sus restaurante con encanto, percibiremos el trasfondo de su cultura.
Con una clara influencia mudéjar, en algunos pueblos, el traje típico se compone de un pañuelo atado en la cabeza (cachirulo), calzones abiertos, una manta a modo de faja en la cintura y alpargatas para los hombres. Las mujeres llevan sayas anchas, un corpiño, calzón, medias caladas, mantón, delantal y alpargatas.
El baile y canto popular es la jota, que es muy briosa y alegre. Se baila con mucho movimiento y grandes saltos. El cante suele ser de ritmo melancólico con una nota frecuentemente socarrona. También perdura la música tradicional aragonesa, que utiliza instrumentos como el salterio (chicotén), el chiflo, la gaita aragonesa o gaita de boto, la dulzaina, el acordeón, etc.
En algunos lugares son típicos distintos tipos de dance, con paloteados y espadas, con alusiones a luchas entre moros y cristianos.